ブランド公式通販サイト Bioscience Science, Food Pressure 〈洋書〉High and 高圧食品科学、生物科学および化学 Chemistry 化学

〈洋書〉高圧食品科学、生物科学および化学


High Pressure Food Science, Bioscience and Chemistry
Neil S.Isaacs

言語：英語
仕様：ハードカバー
寸法：15.8 × 24 × 厚 3.4 cm
定価：

The application of high pressures to serve scientific ends is an ever-growing area of research. With sections on chemistry, food science, biochemistry and physics, this book contains a variety of original work.

科学的な目的を果たすために高圧をかけることは、ますます成長する研究分野です。I20-023 理解しやすい化学I 京都大学教授 農博 東久保勝彦編 文英堂 ページ割れあり。化学、食品科学、生化学、物理学のセクションがあるこの本には、さまざまなオリジナルの作品が含まれています。[A01421416]ICP発光分析・ICP質量分析の基礎と実際: 装置を使いこなすために 日本分析化学会関東支部。現在特に関心のある現在の研究分野は、有機合成への応用です。Fd-216/理科年表 第50冊 昭和52年版 編者/東京天文台 昭和51年12月10日 発行 丸善 日本図書館協会選定図書/L1/61125。メカニズムの特徴づけ; 微生物制御とフレーバーおよびテクスチャー強化の両方のための食品加工。J15-070 工業化学実習2 物理的操作・プラント 実教出版株式会社 発行年月日不明。と新素材の合成。[A11949618]嗅覚と匂い・香りの産業利用最前線。高圧食品科学、生物科学および化学は、この分野で研究している産業または学術を問わず、すべての関係者に歓迎されます。J03-052 ROBERTS・CASERIO 有機化学 上 大木道則訳 東京化学同人 線引き、書き込み相当あり。（Google翻訳）


※主に外面（表紙や裁断面）にうす汚れやコスレ、角のほころびなどの使用感がありますが、紙面はうす焼けがある程度で非常にきれいです。k09-193 ネオエスカ 生化学 青木洋祐 細川優 [編著] 同文書院 書き込み有。

※画像の目次はすべてではありません。有機電解合成の新潮流 ファインケミカルシリーズ/淵上寿雄(監修),跡部真人(監修),稲木信介(監修)。目次の一部を撮影したものです。If-317/基礎化学 講習と演習 化学の基礎事項 著者/福士忠雄 三共出版株式会社 昭和63年初版第2刷発行/L4/61203。


※ヤマト宅急便でお届けします。日本化粧品成分表示名称事典/日本化粧品工業連合会【編】。ポスト投函ではありませんので直接お受け取り（もしくは宅配box）が必要になります。Jg-023/化学熱力学1 ブリゴジーヌデフィ 妹尾学訳 みすず書房 熱量学的変数 エネルギー保存の原理 親和力 平均親和力/L5/61202。お届け日や時間帯の指定がおありの場合はお知らせください。[A01456597]材料の科学と工学〈3〉材料の物理的・化学的性質。








高い静水圧下での食品化学;圧力処理された生乳;HPで処理された卵成分;高圧加工されたリンゴとイチゴのデザート。[A01074147]化学良問精選1B・2 ハイクラス編 二見 太郎。チーズの高圧処理;高圧処理されたタンパク質;組み合わせた高圧熱処理による細菌胞子の研究;高い静水圧による不活化に対する微生物の獲得耐性;高圧による微生物の不活化速度論。1815年 蘭学 宇田川榕菴 舎密開宗 底本 ウィリアム・ヘンリー『化学概要』。（Google翻訳）







【管理用】
4259Y1144-B