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海外ブランド通販 公式サイト 洋書・The Official Downton Abbey Cookbook・ダウントンアビーの料理とドラマを楽しむ本です 洋食
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：85265207481
中古 ：85265207481-1 |
メーカー | bdb9af154d | 発売日 | 2025-04-13 06:28 | 定価 | 8000円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
海外ブランド通販 公式サイト 洋書・The Official Downton Abbey Cookbook・ダウントンアビーの料理とドラマを楽しむ本です 洋食
この本のタイトルは、The Official Downton Abbey Cookbook（2019年版）です。アラン・デュカスのナチュールレシピ 改装版。
テレビドラマの舞台は1912年から1925年のイギリス、ヨークシャーの架空のカントリー・ハウスである「ダウントン・アビー（Downton Abbey）」で、エドワード朝時代以降の貴族、グランサム伯爵クローリー家とそこで働く使用人たちの生活を描いています。MODERNIST CUISINE at Home ネイサン・マイアーボールド。この本では、ドラマの中で出てくる料理をテーマにして、その折々の出来事がドラマの内容と並行して、当時の史実や社会情勢も
丁寧に解説されています。アルティザン・トゥレトゥール(第3巻)/ドゥニリュッフェル(著者),中川協子(訳者),大辻都(訳者),ローランビルー,アランエスコフィエ,弓田亨,。
料理本の内容は、Upstairs (クローリー家の人々用の料理）とDownstairs (使用人たち用の料理）に分けて、またそれぞれに;
Upstairsが、Breakfast, Lunch & Supper, Afternoon Tea & Garden Parties, Picnic, Shoot & Race Meets, Festive Food, Upstairs Dinner, Downstairsが、Downstairs Dinner, Supper & Tea, The Still Roomの項目ごとに紹介されています。5番テーブルに四季/ヤニックアレノ,増井和子【著】,古俣勝,中尾祐子【訳】。
紹介されている料理のレシピは100以上ありますが、写真はそれほど多くはありません。亜米利加式料理法 複刻本 American recipes in english and japanese 1991年 本田尚子 ＜クリックポスト＞。
しかし、料理のレシピとそのドラマの背景など、折々に紹介されており、見て読んで楽しめる価値ある一冊です。香り立つ料理/ベルナールロワゾー【著】,辻調理師専門学校,辻静雄料理教育研究所【訳】。
本はハードカバー版、全272ページ、新品の本です。エルブリ1998-2002/フェラン・アドリア(著者),ジュリ・ソレル(著者)。
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